L’Ortensia est repris en 2019 par Matthieu et Lise VIDAL. Frère & soeur, nous nous installons tout juste dans la région pour faire revivre le Domaine de la Pièce à Saint Gervais sur Mare dans les Hauts Cantons de L’Hérault.
Nous avons la chance d’exploiter un lieu CHARMANT équipé de cinq chambres d’hôtes, d’une salle de restaurant en verre ainsi qu’une grande terrasse pour profiter du panorama époustouflant qui s’offre à nous. Le tout situé au sein d’un parc de neuf hectares plein de végétation et de fleurs, parfait pour une balade bucolique.
À travers une cuisine du terroir et un hébergement sur le thème de la relaxation, nous avons pour ambition de faire de L’Ortensia un lieu de convivialité où chacun prendra plaisir à venir découvrir notre travail en toute simplicité.
Notre Philosophie
Le Respect du client
La Vérité du Produit
Le Partage d’un plaisir simple
Matthieu, le chef de L’Ortensia, vous prépare des plats savoureux et finement travaillés à base de produits frais et de saison. De l’amuse bouche à la mignardise en passant par le beurre, tout ce que vous dégusterez chez nous est fait maison.
Laetitia et Fanny vous accueillent aussi bien au restaurant que pour les chambres d’hôtes afin que votre expérience à L’Ortensia soit au Top! Elles sont également présentes pour vous conseiller et vous aiguiller tout au long de votre succulent repas.
N’hésitez pas à nous faire part de vos intolérances afin que nous puissions nous adapter.
